THE CHAÏ GABEE TEA FAIT-MAISON A PARIS (à Montmartre)


Notre histoire

GABEE TEA est né en mars 2020 d'un constat: il n'existe pas d'offre de préparation du chai latte qui soit à la fois gourmande, saine (composées d'ingrédients issus de l'agriculture biologique), locale et facile à préparer chez soi. ​Je m'appelle Célia, j'ai découvert le chaï latte lors de mes différents voyages en Europe et en Asie. J'observe ces dernières années l'effervescence autour du chaï latte latte qui s'invite au menu des bars branchés parisiens. Après quelques déceptions de chaï latte dans les cafés et d'innombrables tests & recherches de recette maison de chaï latte, j'ai décidé de créer ma propre recette de thé chaï pour faire son chaï latte maison facilement. Je me suis beaucoup inspiré des australiens et de leur "wet chaï" (thé chaï au miel). J'ai essayé plusieurs méthodes et recettes, différents mélanges avant de trouver le meilleur, que j'ai décidé de vous partager. 

Nos Valeurs

Notre mission : démocratiser la dégustation de chaï latte à la maison mais aussi dans les cafés/bars en proposant une expérience authentique et un équilibre sucré/épicé. Le chaï latte est l'alternative aux cafés latte, cappucinos et chocolat chaud. Nous avons crée GABEE TEA avec les valeurs suivantes
  • Qualité: nous portons une attention particulière  au choix des ingrédients afin de vous apporter le meilleur goût. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et ont été soigneusement sélectionnés. Nous avons sélectionnés nos partenaires sur des critères responsables. Notre miel provient notamment d'un producteur français.
  • Fait-Main et local: le thé chaï GABEE TEA a été inventé à Montmartre et est assemblé artisanalement par la fondatrice dans son atelier parisien au coeur du quartier indien. Nous tenons à maîtriser la production afin de vous assurer une dégustation pleine de saveur
  • Eco-responsable : nous produisons de petites quantités et nous adaptons à la demande. Nous essayons de minimiser l'impact de notre production sur la planète. Notre emballage d'expédition est totalement recyclable. Nous nous efforçons de trouver un emballage éco-responsable "abordable", qui soit acceptable en terme de prix de revient.

Les abeilles

Chez GABEE TEA, nous croyons pouvoir préserver l’environnement et l’équilibre naturel grâce à l’entreprise. Nous sommes aussi conscients de la nécessité de fonctionner de manière responsable, nous nous efforçons d'intégrer des pratiques durables dans l'ensemble de notre chaîne de production. ​Depuis quelques années, la population d'abeilles est en très forte diminution, avec une disparition totale sur certaines zones. En France, plus de 30 % des colonies d’abeilles disparaissent chaque année. La disparition de l'abeille serait lourde de conséquences tant sur un plan environnemental qu'économique: véritable catastrophe pour la nature et l’être humain.On sait que 80 % des cultures dépendent de l'action des insectes pollinisateurs.

Afin de multiplier les chances de survie des abeilles, Gabee Tea souhaite encourager le  parrainage de ruches permettant ainsi de participer à la sauvegarde des abeilles. C'est la raison pour laquelle nous nous sommes engagés à reverser 1€ pour le développement des colonies pour chaque photo “Gabee Challenge” postée sur instagram.*
​1. PRENDS UNE PHOTO
Une fois ton thé chaï GABEE TEA livré, prends une photo de ton chaï latte ou thé chaï GABEE TEA : selfies, brunch, tasse de thé, pause de yoga, ce que tu souhaites ... Laisse ta créativité s'exprimer ! 

2. POSTE TA PHOTO SUR INSTAGRAM 

Crée un post Instagram sur ton compte avec cette photo en ajoutant #gabeetea et @gabee_tea dans ta description. Envoie nous le lien de ta photo par mail ou directement par message privé sur sur Instagram (@gabee_tea)