¿Qué son los ingredientes del té chaï ? ¿Cuáles son los beneficios de consumir té chai y chai latte para nuestro organismo? Razones para integrar el té chai en su vida diaria
En Gabee Tea nos apasiona el té en general, el té chai y el chai latte en particular. Naturalmente, nos interesamos muy rápidamente en la composición de este té, pero también en los beneficios para nuestra salud. Te lo contamos todo en este artículo.
¿Cuáles son los ingredientes? ¿De que está hecho el té chai? ¿Cómo se prepara un chai latte?
El chaï latte llamado " masala chaï" es una institución en la India, donde esta bebida es consumida diariamente por la población. Hay varias recetas de té chai, según la región, pero la mezcla siempre incluye:
1. hojas de té negro secas (chai), té negro de Assam c ultivé en la región del mismo nombre en el norte de la India. Este té se se caracteriza por su sabor picante y con cuerpo, es la variedad de té más consumida en el mundo. Se utiliza en particular en la composición del famoso té Earl Grey. Es de muy buena calidad, ideal para empezar el día !
2. Y una mezcla de especias que varía de un lugar a otro, pero generalmente incluye: jengibre, vainas de cardamomo, canela, uñas de clavo, pimienta y anís estrellado. También se pueden utilizar nuez moscada, hinojo o cúrcuma en las preparaciones.
En Gabee Tea, hemos puesto en nuestra creación de <> The Original chaï : canela, vainas de cardamomo, clavo, pimienta y anís estrellado. Agregamos jengibre fresco, luego confitamos toda la mezcla en miel para una receta balanceada.
La forma tradicional de preparar masala chai es cocinar a fuego lento las especias y el té durante mucho tiempo en la leche en la estufa, luego agregar agua y azúcar. Chai latte se vende en todas las esquinas de la India. Los vendedores ambulantes, llamados "chaï wallah", la persona que hace chaï latte, le venden té chai en pequeñas tazas de arcilla "desechables" en cada esquina. El servicio de chai latte es bastante artístico desde nuestro punto de vista. De hecho, el chai latte se estira desde la cacerola hasta la jarra en un largo chorro, para enfriarlo y oxidarlo, un verdadero espectáculo en las estaciones y en todas las calles.
El té chai es rico en beneficios y tiene múltiples virtudes para el cuerpo y la salud. Hoy esta bebida oriental se ha consolidado como una alternativa al café porque activa la mente y revitaliza el cuerpo.
¿Cuáles son los beneficios y las ventajas de cada ingrediente del té chai?
El té chai y el chai latte son reconocidos por sus numerosos beneficios para la salud. Evidentemente, sus virtudes dependen de la cantidad y calidad del azúcar añadido a la preparación. Los edulcorantes más utilizados en el té chai son la miel, el jarabe de agave, el azúcar rubio o moreno, el azúcar de coco ...
También es importante considerar la tolerancia individual a los productos lácteos. Le invitamos a leer nuestro artículo en el método de preparación del chaï latte Gabee Té, tú s descubrirán que es posible sustituir la leche de vaca semidesnatada por leche de avena o de almendras, u otras leches vegetales (soja, arroz, espelta ...). < / p>
Aquí hay un resumen de las principales virtudes de consumir chaï latte / té chaï:
- Estimulación del sistema nervioso : el té chai contiene cafeína, su contenido de cafeína es superior al del café. Esta mezcla de té y especias ayuda a estimular el sistema nervioso y aumenta la concentración y la excitación. Es ideal para consumir por la mañana, después del almuerzo o a media tarde.
- Anti-oxidantes : el té negro contiene antioxidantes muy ricos, que combinados con especias multiplican sus beneficios. Ayudan a combatir las enfermedades cardiovasculares, estimulan la circulación sanguínea, previenen enfermedades y retrasan el envejecimiento.
- Propiedades antiinflamatorias : el té chai ayuda a proteger contra infecciones y reduce las reacciones inflamatorias en el cuerpo, principalmente debido a la presencia de jengibre
- Mejora la digestión : el té chai facilita la digestión. El ingrediente del té chai que tiene el mayor impacto en la digestión es la pimienta negra. El cardamomo, la canela y la pimienta son hierbas digestivas que se han utilizado desde la antigüedad para mejorar todo el proceso digestivo. Hoy en día, el té Chai se utiliza en muchas dietas por su capacidad para acelerar el metabolismo. Las muchas especias del chai estimulan la digestión, lo que ayuda a a perder peso.
- Lucha contra la ansiedad y la depresión: El té chai ayuda a combatir los síntomas de la depresión. La sensación de alivio y calma se debe a la cafeína en el té. La cafeína es un estimulante y puede ayudar a recargar energías a una persona.
Chaï es una bebida con reconocidos beneficios. Cada ingrediente tiene propiedades únicas:
- Té negro : r en antioxidantes que protegen nuestra organismo contra el envejecimiento celular. El té negro es un aliado importante para nuestra salud.
- Anís estrellado (o anís estrellado): tiene propiedades antiinflamatorias y antivirales
- Cardamomo: f ayuda a la digestión y alivia los dolores de estómago, tradicionalmente utilizado para aliviar los trastornos digestivos
- Canela: t usada tradicionalmente por sus virtudes digestivas, estimula el apetito, mejora la digestión lenta. También conocido por sus propiedades antioxidantes
- Clavo: alivia problemas digestivos como hinchazón y náuseas.
- El jengibre : c su raíz tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Ayuda a la digestión, la circulación y estimula el sistema inmunológico.
- Pimienta negra: apreciada por sus propiedades antibacterianas, la pimienta facilita la digestión, contribuye así a la lucha contra el almacenamiento de grasas en el cuerpo.
En definitiva, el chaï es una bebida de aromas y sabores intensos, con muchas virtudes para nuestra salud. Esta bebida es ideal para desayunar para empezar el día, después del almuerzo para beneficiarse de sus acciones estimulantes y digestivas o como pausa / merienda para un momento gourmet.
Sin embargo, no se recomienda consumirlo por la noche, porque la teína contenida en el té y el efecto tonificante de las especias pueden perturbar el sueño. Tampoco se recomienda beber té chai si está embarazada o amamantando.
Lea nuestro artículo sobre la receta para hacer té casero de chai latte Gabee
¡Disfruta tu chaï latte!
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