Comment préparer la recette du chaï latte, du chaï latte glacé ou encore du dirty chaï? La préparation du chaï latte est importante dans la dégustation de la recette du chaï latte maison. Que ce soit le choix de la méthode, la température ou encore le choix du lait.
Il existe plusieurs méthodes pour faire son chaï latte maison:
- La méthode traditionnelle, dans une casserole, en infusant nos mélanges dans de l’eau et du lait. Il s'agit de la méthode indienne qui offre le plus de saveurs au chaï latte.
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Pour une tasse de Gabee Tea chaï latte, versez 1 cuillère à soupe de chaï dans un pot à lait ou une casserole
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Versez 30 ml de lait ou un mélange d’eau et de lait. Vous pouvez ajuster les proportions en fonction de vos préférences.
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Laisser infuser à feu moyen 3 minutes environ.
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À l'aide d'une passoire ou un filtre à thé, versez votre thé dans votre tasse de thé préférée
Notre chaï est déjà confit dans du miel biologique, qui permet de relever le goût des épices. Si vous souhaitez rajouter un peu de sucre, privilégiez le miel ou le sirop d'agave. (cela fonctionne très bien avec du sucre aussi)
- La préparation au micro-onde, idéale pour le petit déjeuner Le matin, le temps est précieux, n'ayant pas beaucoup de temps, vous pouvez utiliser le micro-onde pour préparer votre chaï latte.
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Pour une tasse de Gabee chaï latte, versez 30 ml de lait ou un mélange d’eau et de lait dans votre tasse préférée.
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Mettre au micro onde pendant 1 minute
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Versez une cuillère à soupe de Gabee Chaï dans votre filtre à thé ou boule à thé & plongez-là dans votre tasse.
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Laissez infuser pendant 3 minutes
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Ta-daaa , c'est prêt à déguster
Tout comme la méthode traditionnelle, n'hésitez pas à ajuster le goût sucré avec du miel ou du sirop d'agave ou encore du sucre.
- Juste avec de l'eau Comme n'importe quel thé , vous pouvez boire le Gabee Tea chaï avec de l'eau uniquement, chauffée avec votre bouilloire. Il suffit de laisser infuser dans l'eau chauffée entre 3 et 4 minutes
- Le chaï glacé ou le Iced chaï latte Vous connaissez les cafés frappés, très appréciés en été. Le Chaï glacé ou frappé ou encore iced chaï latte est également un régal lors des fortes chaleurs de l'été. Et oui le chaï latte se savoure également froid Si vous souhaitez préparer un chaï latte glacé ou Chaï glacé , découvrez nos recettes sur l'article dédié.
- Le dirty chaï ou dirty chaï latte
Le "dirty chaï" est devenu tendance en Angleterre et arrive en France. L'alliance parfaite du café et du thé chaï &/ou chaï latte. Il est perçu comme une alternative aux cafés latte, capuccinos dans les coffee shop. Il s'agit simplement d'un mélange de café espresso (unique ou double) à du thé chaï. Il est doux et laiteux, épicé et parfumé, avec une douce saveur de café. Pour plus de puissance de café, une dose supplémentaire d'expresso peut être ajoutée. Pour en savoir davantage découvrez notre article dédié.
Quel lait choisir ? Animal ou végétal?
Le choix du lait permet d'élargir les possibilités en terme de goût et d'expériences.
Vous pouvez utiliser du lait de vache entier ou demi-écrémé mais également du lait de soja, d'avoine, d'amande, de riz, de coco... ce qui multiplie les recettes , les goûts et les saveurs. Essayez-les tous pour identifier vos préférences. N'hésitez pas à partager vos remarques, avis , recettes ou autres modes de préparation de vos chaï latte.
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